Quando il cioccolato incontra la morbidezza..muffin!!!



 

Quando ci sono tutti gli ingredienti in dispensa ma il tempo stringe perchè l'Amore sta per rientrare dal lavoro dopo un'intera giornata fuori casa,ma tu non vuoi rinunciare a fargli trovare una piccola delizia per il dopo cena,li...sotto quel piccolo tovagliolino ricamato che lui scoprirà e accoglierà con un sorriso dicendo :" Ohooooooo abbiamo anche il dolcetto stasera!".... quando è così non ti resta che metterti all'opera perchè ci vuole davvero un attimo a preparare una teglia di golosissimi muffins al cioccolato .....lo stesso tempo che ci vuole più o meno per farli fuori!!!!!!!

La ricetta l'ho trovata sul web,io ho sostituito il burro con l'olio e ho aggiunto uno yogurt..soffici,golosi e ....brevi...nella durata!

 

Muffin al cioccolato

 

200 gr di farina 00

190 gr di zucchero

60 gr di olio evo

2 uova

150 ml di latte

1 yogurt (al caffè,alla vaniglia o al naturale)

(non è comunque indispensabile)

60 gr di cacao amaro

100 gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria

1/2 bustina di lievito per dolci

..io sono una goduriosa e ho messo un pizzico di cannella e una scorzetta d'arancia

 

Come si usa fare per i muffin separare in due ciotole gli ingredienti secchi e quelli liquidi:quindi in una andranno farina,zucchero,cacao e lievito e in un'altra uova,latte,yogurt e olio; battete leggermente i liquidi e uniteli alle farine,mescolate velocemente e infine aggiungete il cioccolato sciolto,amalgamate bene e versate nei pirottini che avrete precedentemente posizionato in una teglia per muffin,infornate a 180° per circa 20 minuti (fate sempre la prova stecchino perchè ogni forno ha la sua cottura).

Ideale per la colazione con una tazza di latte o come dessert scavato sulla punta ,bagnato con un cucchiaio di crema di liquore,un ciuffo di panna e una colata di cioccolato caldo...così una cosetta semplice!!!

 

Consigliato soprattutto per i momenti di calo zuccherino,calo psicologico,calo della pressione e calo del sorriso...non c'è bisogno della ricetta medica,ma solo della ricetta e di un'amica che ve li prepari!!!!!!

Provare per credere!!!

^_^