Una torta speciale per una bimba speciale!

Sarò anche un'inguaribile romantica dalla lacrima facile,ma di fronte ad una mia torta non mi ero mai commossa...mai...ma questa volta un brivido mi ha accarezzato l'anima... e non era il fresco che amanava il frigo mentre con sacra devozione e lentezza l'adagiavo al suo interno,bensì il pensiero del "suo" tenero sorriso che si sarebbe illuminato quando il giorno dopo l'avrebbe vista...per non parlare del lacrimoni che sono scivolati sul mio viso,quando l'ho vista entrare in chiesa,con un giglio tra le mani e la gioia negli occhi! Di chi parlo? Di una bambina speciale che ho visto scalciare nel pancione della sua mamma,che 10 anni fa si addormentava tra le mie braccia mentre io pensavo che era così piccola,così tenera e avevo quasi paura a stringerla un pò più forte,una bimba dolcissima che domenica ha ricevuto per la prima volta la Santa Comunione e che conquista chiunque "inciampi" nel suo sguardo, infinatamente tenero e già poeticamente saggio  ...ha una luce speciale negli occhi e più delle parole,è il suo cuore che sa parlare a chi le vuole bene!

Ora penserete che è il mio affetto per lei che mi fa parlare così e io lo capisco perchè certe emozioni non si possono comprendere se non abitano i nostri cuori...ma lei è davvero una creatura speciale!

La torta.....ah già :la torta!

Due strati di pan di spagna e due strati di crema chantilly aromatizzata al limone

(le ricette sono qui)

ricoperti interamente da pasta di zucchero e ghiaccia reale...vi lascio un pò di foto!

"IL CANTO DELLA TUA VOCE E' DOLCE,

MA IL CANTO DEL TUO CUORE E' LA PURA VOCE DEI CIELI"  -K.GIBRAN