Treccia sofficiona e un gradito premio!!!

Finalmente anche io ho fatto una bella trecciona che è finita nel giro di due giorni,con la scusa che non c'è burro...con la scusa che tanto è fatta in casa,con la scusa che siamo dei ghiotti di prima categoria...finita!! La ricetta l'ho rubata alla mia amica Nicla,conosciuta in viaggio di nozze nonchè forumina di alf;una sera a cena da lei,oltra a qualsiasi ben di Dio,sulla sua tavola c'era anche questa maxi trecciona,di una bontà vergognosa...e allora carta e penna mi son messa li a scopiazzare!Potevo farne a meno???? Certo che no!

La ricetta la riporto pari pari...spero!! Eh si perchè non ho il mio quadernino e cerco di ricordarlo a memoria...se così non fosse,prometto di correggermi entro domani!!!

Allora allora............

500 gr di farina(io ho messo 200 gr di manitoba e 300 gr di 00)

250 gr di latte

50 gr di olio evo

1 uovo

1 cubetto di lievito fresco

1 cucchiaino di zucchero

10 gr di sale

Ho versato nella planetaria la farina con il lievito sbriciolato,aggiunto olio, zucchero,l'uovo e lentamente il latte..alla fine ho aggiunto anche il sale (che non deve andare a contatto con il lievito) e lasciato impastare finchè la pasta non è risultata elastica e morbida (circa 10 minuti)!

Ho lasciato riposare 2 ore circa versato sulla spianatoia e spezzato in 3 formando i tre filoni che poi ho intrecciato e spennellato con un uovo ben battuto;un'altra ora di riposo in un luogo tiepido al riparo da correnti d'aria e di nuovo spennellato delicatamente con l'uovo,spolverato con i semi di papavero (o quelli che più vi piacciono)

infornare per 10 minuti a 180°,abbassare la temperatura a 165° per circa 30 minuti. Se non colora alzare a questo punto di nuovo a 180° e sfornare!!!

Si può gustare dolce o salata vuota o ripiena..............l'importante e che si gusti!!!!!!

Buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

                                     Questo premio l'ho ricevuto dalla mia amica chabbina

Bisogna donarlo(e lo faccio con piacere ) a dieci amiche:

Miciona di LA CUCINA COI BAFFI

Dauly di CUCCHIAIO E PENTOLONE

Francesca di PENTOLE E ALLEGRIA

Agatanita di UN PIZZICHINO DI SALE

Skizzetta di IL MIO MONDO AL CIOCCOLATO

Luna di I PASTICCI DI LUNA

Alice di CENERENTOLA IN CUCINA

Vero di VERO IN CUCINA

NICLA E ANGECHIA (anche se non hanno il blog ma sono grandi amiche oltre che grandissime cuoche).......e poi ahimè basta così...ma 10 son poche...non voglio andare contro le regole ma lo dono con il cuore a chi vorrà prenderlo come ricordo..come segno di amicizia.....o come semplice decoro del suo blog!!!

E poi bisogna elencare 10 motivi che mi rendono felice....allora:

1 -Il mio grande amore:mio marito

2 -Stare ai fornelli e pasticciare

3 -I miei genitori

4 -Le mie amiche...quelle vere

5 -Fare delle sorprese a chi amo

6 -Quando sboccia un nuovo fiore nel mio giardino o sul davanzale

7 - Le lucciole e l'aria di maggio

8 -Sorridere....e far sorridere

9 -Le passeggiate in tre:io,il mio amor e la cagnetta...che tira come una forsennata il guinzaglio!!!

10 -....l'idea di un figlio che verrà....

...grazie a chabbina...un sorriso a lei e a tutti voi che vi fermerete 5 minuti qui con me!!!