Sbrisolona alle castagne e cioccolato!

Arriva arriva.......come chi....arriva il Natale e oggi per me è gia iniziata la frenesia preparativa che comprende addobbi per il negozio,addobbi per la casa,rifornimento natalizio del magazzino,3/4 torte decorate,dolcetti natalizi da regalare insieme ai regali vari che mi piace fare in base alla persona e non a casaccio facendo piazza pulita in un unico negozio,regalo speciale per l'amore,serate a casa con amici e parenti....!....il tutto condito dalle mie 8 ore (quando mi va bene) fuori casa per lavoro e............ ricordarmi che è Natale anche per me (quindi regalo per me!!!!) e non riesco mai spiegarmi come faccia ad arrivare alla fine sempre disorganizzata e di corsa nonostante i miei numerosi e anticipati appunti!!!!!!!!!!!!!! E' una mia "qualità" e modestamente,non è da tutti!!!!!!!!!!!!

Ma nonostante tutto non voglio certo trascurare i miei amici di blog anzi quale periodo migliore per scambiarsi idee,ricette e pensieri che possono arricchire il natale e noi stessi?!

Quindi bando alle ciance (che devo andare a scendere le scatole delle luci natalizie e ad organizzare i miei appunti....appunto!!!!!) oggi vi posto una ricetta dolce dolce e buona buona....dolce perchè preparata per un'amica non solo di cucina ma soprattutto di cuore e buona perchè preparata con un ingrediente regalato da un 'amica che più buona non si può!!!!!!!!!

Marò ancora a parlare sto?

Allora sssssiori e sssiore oggi si mangia una squisita fetta di SBRISOLONA FARCITA CON UNA CREMA ALLE CASTAGNE E RICOPERTA DI CIOCCOLATO FONDENTE!!!

Per la sbrisolona ho scopiazzato la ricetta di Imma

300 g di farina

120 g di burro

1 uovo

100 g di zucchero

½ bustina di lievito

pizzico di sale

limone

Per la farcia ho usato 250 gr di crema di castagne che mi ha regalato la mia amica Lucia e di cui ho perso disperatamente la ricetta ma,avendo rischiato di finire il barattolino a ditate per la bontà della crema stessa,mi sono ripromessa di recuperarla!!!

+ un pugno di mandorle tostate e due/tre cucchiai di panna liquida

Per la copertura 200gr di surrogato di cioccolato,1 cucchiaio di burro e un goccio di aurum

Con la farina fate una fontana sulla spianatoia e aggiungete l'uovo,il burro morbido ma non sciolto,lo zucchero,il pizzico di sale,il lievito,la scorza di limone (io ho messo anche una bustina di vanillina) e impastate con le dita formando tante ma tante briciole! Con quest'ultime(tenendole da parte meno della metà) foderate una teglia (con la cerniera sarà più comoda) e farcite con la crema di castagne a cui avrete aggiunto la panna e le mandorle tritate;ricoprite con le altre briciole senza compattarle troppo e infornate a 180° per circa 30 minuti(o fino a quando non sarà dorato).Sfornate e fate raffreddare;nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro e l'aurum e ricoprite la sbrisolona! Se volete decorate con delle sfogliette di mandorle o dei fiori di zucchero o meglio delle castagne liquorose o di pdz!

Che ne dite? A noi è piaciuta tanto e io ho gustato tantissimo la friabilità della pasta frolla unita alla morbidezza del ripieno di castagne! Ottima.....anche per arricchire i vostri dolci natalizi o semplicemente per accompagnare una tazza di the con le amiche!!!

Bene bene...ora scappo in magazzino a prendere la scala e a rovistare negli scatoloni degli addobbi natalizi per riuscire a recuperare qualcosa (odio fare sempre le stesse decorazioni ma non mi va di buttare quelle precedenti)......

....ciao tesore...ah dimenticavo:ci sono delle nuove arrivate nel mio blog...pochine va bè...ma per me siete tantissime e bellissime quindi BENVENUTE A TUTTE ,senza dimenticare naturalmente delle vecchie amiche di sempre!!!

Smakkisssimooooooooooooooooo!!!!!

^_^

Visto che scade domani e faccio ancora in tempo anche questa ricetta partecipa alla raccolta